Ki-Jote Restaurante Fusiòn - Alcalá de Henares, Madrid

belen lafuente

Una comida de una calidad espectacular y para como nos pusimos estaba bastante burn precio, es un restaurante de fusión que a lo mejor leyendo la carta dices que combinación mas rara pero nada mas lejos estaba todo increible.
Pedimos el mix de gyozas ( verdura, picante y pollo), edanames, nigiri de huevo de codorniz y trufa blanca, uramakis de salmón, unos fudeos udon que fueron primer premio en 2022 y el postre la verdad que buenísimo todo. El camarero que nos atencion super cercano y muy majo, nos explico todos los platos a la perfección la verdad. Nosotros lo tenemos claro repetiremos sin duda

Fernando Vidal-Ostos de Lara

Recientemente visitamos un restaurante especializado en cocina japonesa de fusión, y podemos afirmar que ha sido una de las mejores elecciones para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad, marcada por una sinfonía de sabores cuidadosamente equilibrados. Optamos por el menú degustación, previa reserva, lo que resultó ser una decisión muy acertada.

La experiencia comenzó con una sopa de algas acompañada de una croqueta, ambos elementos excelentemente ejecutados y con un sabor profundo y agradable. A continuación, degustamos las "japopapas", una innovadora reinterpretación de las tradicionales patatas bravas, enriquecidas con un matiz asiático que añadía complejidad al plato.

El siguiente plato fue una delicia de pez mantequilla, sazonado con aceite de trufa blanca, donde la delicadeza del pescado se fusionaba a la perfección con el aroma profundo de la trufa. Los uramakis se destacaron por su frescura y equilibrio, pero el nigiri sellado con grasa de wagyu fue, sin duda, la joya del menú, ofreciendo una experiencia sublime en cada bocado.

Para terminar, se nos presentó un huevo poché acompañado de tallarines Udon en una salsa de curry. En cuanto a los postres, aunque no alcanzaron el mismo nivel de excelencia que los platos anteriores, estuvieron bien ejecutados y resultaron satisfactorios.

Recomendamos este restaurante con reservas y estamos seguros de que repetiremos la experiencia en futuras ocasiones.

María Rayón

La comida está muy buena, el personal es muy agradable pero es demasiado caro para lo que es. 45€ pagamos por el menú degustación y nos pareció poca comida, además las bebidas no están incluidas. La comida es muy original y muy buena pero escasa.

Javier Carmona

Hemos tenido buena experiencia y nos han atendido muy bien. En general está bien combinada la comida de fusión. El bowl de huevos rotos con atún estaba muy rico y el uramaki también. Los udon con curry quizás algo empalagosos para nuestro gusto.

ANA JIMENEZ

¡Todo un descubrimiento! El local es muy acogedor, la comida diferente a lo habitual, ademas de estar todo buenísimo y la atención por parte de Isa fue inmejorable. Estoy segura de que volveré, lo recomiendo 100%
Las patatas bravas tienen su toque, son un concepto nuevo que nos sorprendió mucho para bien.
Recomiendo también el tartar de pez mantequilla con pate de trufa blanca, delicioso!

Antonio J Arranz

Relación precio, cantidad y servicio mejorable, Caro para la calidad y cantidad, servicio lento y mejorable. Íbamos a degustar el menú de degustación, pero como hay que reservarlo al reservar la mesa no pudo ser, ahora me alegro. Tras leer tanta publicidad halagandolo en distintas web me decepcionó el restaurante al no cumplir dichas expectativas.

En respuesta al propietario, mi animo no es de destruir, sino de exponer mi opinión sobre la visita al local.
A mi parecer es caro, entiendo que valore su producto del mismo modo que yo valoro mi dinero, sin entrar a discrepar en los pesos de los distintos platos, pues no suelo salir con báscula.
El servicio tarda entre plato y plato, y a la hora de facilitar la carta, no indicó la carencia de productos de la misma, informando de dicha carencia cuando los habíamos elegido.
Pagar 16 euros por unas patatas bravas, que bajo mi modesta opinión, las que yo consumí dejaban que desear para ser de las mejores de Alcalá, a pesar de su extensa descripción, como digo, me parece caro.
Tanto las gyozas como sushi que comimos estaban muy buenos.
No puedo decir lo mismo de la chirashi sushi, tres cuartas partes de arroz en el fondo ya pasado.

Con respecto a la publicidad, en ningún momento indico que paguen publicidad, leímos varios halagos en distintas web que posiblemente nos creo falsas expectativas.
Algo que no creo sea difícil mejorar, es la posibilidad de decidir si va a consumir el menú degustación en el restaurante y no cuando realiza la reserva de mesa.
Un saludo.

Andreea Miklosi

Muy buen sitio hacía tiempo que no disfrutaba de una atención tan buena y tan buen ambiente
Vale la pena y volvería a comer

Noemi

Esperaba más de la comida de este restaurante, ya que había oído hablar bien de él.
Independiente de sus precios, bastante elevados, nos defraudaron mucho los platos principales.
Cierto es que los entrantes nos encantaron. Los nogiris de huevo de codorniz y de salmón estaban deliciosos, igual que las giozas, que estaban muy sabrosas y me parecieron muy originales.
Sin embargo, el plato de vaca guisada con patatas y arroz, nos pareció muy soso, 4 trozos de carne con patatas zapateras y muchísimo arroz, totalmente descompensado. También pedimos Fideos yakisoba con verduras y lo cierto es que el sabor me recordaba a la salsa de bote.
En resumen, muy caro y con sabor agridulce.
El servicio muy amable